לדלג להתחלה של גלריית תמונות תמצית שום שחור פטנטי

זמינות: קיים במלאי
₪150.00

תיאור

לשום סגולות רבות בזכות החומר הפעיל אליצין.

מולקולת האליצין נוצרת בעקבות כתישת שיני השום וכך מתרחשת תגובה בין אליאין (Alliin) - ובין אנזים הנקרא אלינאז (Allinase),אליצין היא תרכובת לא יציבה במיוחד. כתוצאה מכך היא מתפרקת בצורה מהירה אם משאירים אותה במנוחה, והיא נהרסת באופן מהיר על ידי בישול, או אידוי. גם בתוך הגוף האליצין מתפרק בצורה מהירה. חברת פארמה אקטיב הספרדית רשמה פטנט רשום על תהליך הייצור-  התססה של שום שחור שבו נשאר כמויות גדולות של האליצין . לאחרונה פרסמה מחקר עבודה על יעילותו של השום השחור שלה בצריכה יומית במינון של 250 מ"ג. 

דגם: טינקטורה